Atividades Oscar Tollens: QUÍMICA-3ºANO

ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO MÉDIO DOUTOR OSCAR TOLLENS

Área: Ciências da Natureza e suas TecnologiasComponente Curricular: Química

Prof^a. : Deise Amorim Atividades domiciliares 4 e 5

Trimestre: 1º 3^o ano

Queridos alunos!

Agora começamos a entrar no conteúdo de química orgânica, comhistórico, conceitos e todo o necessário para começarmos a montar as cadeias de carbono e posteriormente classificá-las e nomeá-las. copiem(ou imprimam e colem) no caderno com o capricho de sempre e resolvam as questões ao final!

Química Orgânica

1- Introdução

A Química Orgânica é a parte da química que estuda os compostos do carbono. Os compostos orgânicos são muito comuns e importantes para nós. Exemplos:

- Álcool comum (C₂H₆O) à Existe em bebidas e é muito usado na indústria

- Vinagre (C₂H₄O₂) à Tempero

- Açúcar comum (C₁₂H₂₂O₁₁)

- Gasolina (C₈H₁₈)

2- Histórico

Os compostos e reações orgânicas são utilizados pelo homem há muito tempo. Como exemplos temos a queima da madeira (combustão orgânica), feita pelo homem pré-histórico.

Os alquimistas do séc. XVI, procurando o ‘elixir da longa vida’ obtiveram muitos extratos vegetais. A partir daí, as técnicas de extrair (retirar compostos já prontos) de vegetais e animais foram sendo aperfeiçoadas. Como exemplo temos a glicerina (C3H8O3), extraída das gorduras animais. Por isso, em 1777 Bergman definiu a Química Orgânica como sendo a química dos compostos existentes nos organismos vivos, vegetais e animais. Na mesma época, Lavoisier conseguiu analisar vários compostos e constatou que todos continham o elemento química carbono.

Em 1807 o químico sueco Berzelius defendeu a idéia de que as substâncias extraídas de organismos vivos (ditas substâncias orgânicas) não podiam ser produzidas em laboratório, pois só os seres vivos possuíam uma força vital capaz de sintetiza-las (produzi-las). Essa idéia ficou conhecida como a Teoria da Força Vital.

Em 1828, o químico alemão Friedrich Wöhler, após inúmeras tentativas, preparou a substância uréia (que é um composto orgânico existente na urina dos animais), sem a intervenção de qualquer força vital: isso foi possível pelo aquecimento do composto mineral cianato de amônio:

Essa operação é conhecida como Síntese de Wöhler, e tem importância histórica muito grande, pois foi a partir dela que os cientistas abandonaram a teoria da força vital e começaram a preparar os compostos orgânicos em laboratório.

Atualmente a Química Orgânica se dispõe da seguinte maneira:

- Compostos orgânicos naturais à São aqueles encontrados na natureza,, como os provenientes do petróleo (metano, propano) ou dos vegetais (clorofila, sacarose, celulose...).

- Compostos orgânicos sintéticos à São aqueles produzidos pelo homem, como plásticos, medicamentos, corantes, tecidos, etc.

Para ter idéia da importância dos compostos orgânicos, bem como da síntese de Wöhler para a nossa vida, basta ver o crescimento do número de compostos conhecidos em 1880 (aproximadamente 12.000) e hoje (mais de 10.000.000).

3- Tipos de Ligações

As ligações existentes nos compostos orgânicos podem ser:

Tudo vai depender da valência dos elementos químicos ligantes.

4- Valências dos elementos químicos

Segundo a Teoria do Octeto, estudada no 1º ano, os elementos se ligam, buscando a estabilidade, que ocorre com 8 elétrons na última camada (com exceção daqueles que só possuem a camada K, como o hidrogênio, esses se completam com 2 elétrons). Agora veremos as ligações possíveis de serem feitas com os principais elementos utilizados nas cadeias carbônicas:

· Carbono: É tetravalente (realiza 4 ligações)

· Hidrogênio: É monovalente (realiza 1 ligação)

· Oxigênio: É divalente (realiza 2 ligações)

· Enxofre: É divalente

· Nitrogênio: É trivalente (realiza 3 ligações)

· Halogênios (F, Cl, Br, I): São monovalentes

Exemplos de atividade:

Complete as cadeias carbônicas abaixo com o número de hidrogênios que está faltando:

OBS1:lembre que cada carbono faz 4 ligações no total, e cada hidrogênio faz 1 ligação apenas. Então, se o carbono já possui uma ligação dupla, coloca-se mais duas ligações simples com hidrogênio, completando as 4 ligações.

OBS2: O hidrogênio pode ser colocado para cima ou par baixo do carbono.

OBS: Lembre que o nitrogênio faz apenas 3 ligações. Como já tem duas ligações simples (uma com cada carbono da volta), faz apenas mais 1 ligação com hidrogênio.

Atividades das semanas 4 e 5

Agora responda as questões sobre os conteúdos trabalhados

1. Assinale a alternativa incorreta.

a) Os compostos orgânicos podem ser encontrados na natureza ou produzidos artificialmente.
b) A química orgânica é a química dos compostos de carbono.
c) Plásticos, corantes e medicamentos são exemplos de compostos orgânicos produzidos pelo homem.
d) Compostos orgânicos são substâncias pertencentes exclusivamente aos organismos vivos.
e) Atualmente existem cerca de 10 milhões de compostos orgânicos conhecidos.

2. Em 1828, Wohler, aquecendo cianato de amônio, obteve a uréia segundo o esquema abaixo: